¿Qué es y para que sirve un termómetro de cocina?

A la hora de cocinar podemos encontrar toda una gran cantidad de elementos que pueden hacer mucho más simple que podemos conseguir unos platos de renombre. Por ejemplo, los termómetros para cocina son un elemento clave que ha sido diseñado para poder controlar la temperatura cuando estamos cociendo, por ejemplo carnes, aves, pescados o productos de huevo evitando que se nos pueda llegar a quedar crudos. Es importante que verifiquemos que los alimentos pueden llegar a alcanzar una temperatura interna adecuada y acorde a las circunstancias. No solamente conseguiremos el mejor sabor, sino que también podemos prevenir intoxicaciones de carácter alimenticias (por ejemplo, las que se puede llegar a producir si un huevo nuestra cocinado de la forma adecuada).

Usar un termómetro para alimentos es uno de los pocos métodos realmente fiables que el consumidor tiene para poder asegurarse de …

Comidas que aceleran el metabolismo ¡ideales para bajar de peso!

Si quieres optar por un estilo de vida saludable, tienes que cuidar cada una de las cosas que comes. Es conveniente que conozcas cuales son las propiedades de la comida que estas ingiriendo, de esta manera sabrás como cuidar a tu cuerpo. Si tienes problemas con tu metabolismo y aumentas de peso con facilidad o por el contrario pierdes peso de manera rápida, tienes que saber cuáles con los alimentos que te van ayudar para mejorar el metabolismo de tu cuerpo.

– Salmon: Al igual que los demás pescados azules, contienen grasa de la buena la cual ayuda a eliminar el colesterol malo de las arterias. Además tienen la función de inhibir la sensación de apetito.

– Apio: Un alimento que contiene pocas calorías, pero grandes propiedades como lo es la fibra, pero esto no es todo del apio, ya …

Curiosidades del Café

El café: ese líquido clasificado como perfecto que ayuda a despertar a todo el mundo; desde a profesionales que trabajan en tiendas de bricolaje como la de la web www.letsbrico.com, o cualquier otro profesional que quiera empezar con buen pie.

Existen toda una gran cantidad de leyendas que hablan del café.

El más conocido es probablemente el que viene del monasterio Chehodet en Yemen. La leyenda dice que los monjes, habiendo aprendido de un pastor que sus cabras eran animado incluso por la noche, si comen ciertas bayas, decidieron preparar una bebida con estas bayas que les permitieron permanecer despierto la noche. Otra leyenda se trata de Mohammad, que un día, cuando se sentía mal, recibió la visita del Arcángel Gabriel, enviado por Dios con una bebida milagrosa. La bebida era oscuro como la Sagrada Negro Piedra de la …

Curiosidades de la sal

Todos sabemos que la sal es necesaria en el cuerpo humano, pero así también se sabe que en exceso es mala, por lo que hay que saber alimentarse de este producto de manera regulada para no tener problemas de salud en un futuro.

Si quieres utilizar de una forma que nunca lo hayas hecho aparte de tirarle a las comidas a continuación te muestro 10 buenos usos para la sal:

  1. Correr o ahuyentar hormigas.

Tirandole sal en los bordes de las puertas, marcos de las ventanas o en otras partes que las hormigas intenten entrar a su casa debe “empolvorar”  esas secciones de su casa. Es una forma segura de ahuyentarlas.

  1. Mata hierbas o montes en lugares agrietados.

Espolvoree sal en la hierba y se vierte agua muy caliente sobre ella. Esto no sólo es una forma muy eficaz para …

Echamos un vistazo a las cocinas de MasterChef

¿Alguna vez te has preguntado todo lo que se pueden encontrar en las cocinas de MasterChef? Y es que realmente lo que nosotros vemos es una especie de decorado, aunque las cocinas o completamente funcionales. Además, antes de cada programa son revisadas por profesionales en el mundo de la electricidad 24 horas como los electricistas que podemos encontrar en páginas como www.reparacionesadomicilio24horas.es/. Imagina por un momento que un concursante estuviera participando en estas cocinas y la vitrocerámica no llegase a funcionar, o cualquier otro electrodoméstico cumplir con su cometido. Esto podría llegar a considerarse como algo completamente catastrófico porque, a fin y al cabo, se estaría dando ventaja a los otros concursantes. Todo es que estamos hablando de un programa en el que seguramente no pararian de rodar y el cocinero se tendría que buscar la vida, seguramente perdiendo.…

Curiosidades acerca del cava para cocinar

En nuestro restaurante, debido a la importancia que tiene el cava para cocinar, no tenemos guardado en una habitación especial. No solamente para que se pueda conservar sin estropearse, sino para evitar cualquier robo. De hecho, hasta contratamos una empresa de cerrajeros de la web www.cerrajeros24horasbarcelona.org, http://www.cerrajeros-madrid.com/
http://cerrajero24hmadrid.net/
www.cerrajeros-de-valencia.com
con el objetivo de que pudieran instalar una cerradura de seguridad para conseguir que nadie pudiera llegar a entrar sin permiso.

A continuación, hemos preparado una lista de curiosidades sobre este tipo de vino para cocinar que te van a encantar:

El cava o mejor conocido como vino espumoso, es el rey de las fiestas de gran estilo y elegancia, debido a su sabor. En toda celebración importante siempre se destapa una botella de cava, por eso te traemos algunas curiosidades sobre este para que no vayas a cometer un …

Llega la revolución a la cocina, llegan los moldes de silicona

Muchas personas que se acaban de independizar creen que la cocina es algo complejo que no van a conseguir dominar jamás, por este motivo cada día es más sencillo encontrar en el mercado utensilios que nos permitan cocinar de forma fácil, rápida y saludable tanto en horno como en microondas y para ello se utiliza la silicona.

Este tipo de moldes nos permiten realizar cocción al vapor y tradicional en el micro u horno, de manera que, si no disponemos de una cocina completa porque estamos en el trabajo, o nos da miedo utilizar la vitro, podamos comer de forma rápida y saludable sin problemas.

Podremos encontrarles en infinidad de puntos de venta e incluso bazares, ya que se han popularizado tanto que se pueden adquirir con mucha facilidad.

Del mismo modo bastara con una búsqueda en google o Facebook …

Beneficios del té

Una de las creencias erróneas más extendidas es que el té solo tiene consecuencias negativas para el organismo. Es cierto que si se consume en exceso puede llegar a ser así, pero beber una o dos tazas diarias solo se traduce en ventajas muy interesantes.

Podemos encontrar muchos tipos distintos de te y, lo mejor de todo, es que cada uno tiene unas propiedades de lo más interesantes. Te vamos a ayudar a identificar las ventajas de cada uno de los tipos para que decidas cual vas a incorporar a tu dieta habitual.

Té negro

Este te es uno de los más consumidos del mercado: cuenta con un aroma de lo más característico y un sabor que es muy sencillo de identificar Tiene un papel fundamental a la hora de reducir la posibilidad de que se produzcan enfermedades relacionadas con …

Las recetas veraniegas en el punto de mira de Google

¿Quién, buscando una nueva receta fresca para poder combatir el calor de este verano, no ha entrado en Google buscando una buena página de recetas? Lo cierto es que es una práctica muy habitual que reporta a los blogs una gran cantidad de ingresos. Sin embargo, hemos sabido que esta práctica podría empezar a perseguirse. La agencia de http://agenciaseobarcelona.net especializada en Servicios de posicionamiento en buscadores, se ha puesto en contacto con nuestro blog con el objetivo de poder analizar si las recetas que compartimos en nuestro blog de gastronomía son adecuadas para pasar el visto bueno de Google. Es posible que te encuentres algo desconcertado en este punto, por lo que nosotros te vamos a explicar lo que está pasando.

Una de las máximas de Google es que una web se llene de contenido de calidad; sin embargo, …

Recetas de helados caseros para los niños en verano

El verano es una de las mejores épocas del año para que los niños se diviertan. Y la comida no puede dejar de formar parte de la diversión. Por eso, aquí te traemos algunas recetas para que consientas a tus pequeños.

  1. Helado de plátano: se trata de un delicioso helado de plátano, es cremoso y no tiene nada que envidiarle a los caros helados de las tiendas.

Vas a tomas un plátano maduro por persona, lo cortaras en rebanas y las rociaras con un poco de jugo de limón. Las rebanadas las colocaras en un recipiente con capas de film para que no se peguen, y las dejaras en el congelador por 3 horas. Luego lo sacaras y las colocaras en la licuadora hasta que se haga una crema homogénea y sirves.

  1. Helado de turrón: necesitaras de una

Alimentos que deberías incluir en tu dieta desde ya mismo

Cuando queremos hacer dieta, nos encontramos toda una gran cantidad de mitos que pueden terminar por pasar factura a nuestra salud. Por esta razón, te hemos preparado un pequeño listado con los tres tipos de grupos de alimento que, junto a las frutas, deberías de integrarse en tu dieta. Independientemente de todo el deporte que puedas hacer para tonificar tu cuerpo, no te olvides de que estos elementos se consideran clave y prácticamente recomendados por cualquier tipo de nutricionista.

Legumbres

En este grupo destacamos tanto las lentejas como la soja en grano (entre muchas otras). Nos ofrecen entre 7 y 8 mg por cada 100 gramos de producto. Es comparación con la carne, la absorción del hierro es mucho menor pero también tienen un coste más reducido.

Vegetales

No nos olvidemos que los vegetales como las acelgas o las espinacas …

Alimentos ricos en hierro

El hierro es totalmente imprescindible para el buen funcionamiento del cuerpo: se encarga de proporcionar de forma correcta el oxígeno que pueden llegar a necesita los diferentes tejidos. Además, también ayuda a los deportistas a conseguir un rendimiento mucho más elevado.

Ranking de los alimentos más ricos en hierro

Almejas

Se calcula que estos alimentos son capaces de aportarnos hasta 24gm de hierro por cada 100gr de producto que consumamos. El principal problema que se nos presenta es que no solemos consumir estos productos porque tienen un coste algo elevado.
Deberíamos invertir un poco más en nuestra alimentación y empezar a consumirlos.

Cereales integrales

Los cereales también son una increíble fuente de hierro. Se calcula que nos puede llegar a ofrecer entre 7-12mg de hierro por cada 100gr del artículo. Para conseguir los mejores efectos sobre nuestro cuerpo se recomienda …

Carne congelada en las grandes superficies ¿Es realmente carne?

Cada vez está más de moda encontrarnos en las grandes superficies unas enormes cámaras en las que podemos encontrar carne a precios muchísimo más bajos que lo que nos costaría carne fresca, mucha gente se justifica alegando que es carne congelada y que por ello su precio debe ser inferior, nada más lejos de la realidad.

Este tipo de carne, por llamarlo de alguna manera no es del todo carne, sino un “Preparado de carne” es decir, que si prestamos atención a sus ingredientes descubriremos que no es 100% carne, ni carne cortada del animal para después ser congelada, en la mayoría de los casos, estos preparados tienen la apariencia de un buen chuletón, o de un muslo de pollo, pero están preparados con ingredientes como azúcar, especies, o incluso agua.

Lo más recomendable es fijarnos siempre y con atención …